圧力鍋 作る料理関連リンク集
■ 加工肉ばっかの晩ご飯でごめん(^_^;)... 春菊ってのが全国で通じる呼び名なの? 大根の田楽みそ添え 長ねぎのソテーにおかか&だし醤油 大根を薄味で煮たものを(圧力鍋&めんつゆ使用だけど)、オリーブオイルで焼き、田楽みそを添えました。 これは、手間をかけたわりには普通だった。 ... ■ 赤ワインのお供はうなぎ&オリーブのパン♪
... 下茹でした大根、人参、油抜きした天ぷら、生姜の千切り、水、めんつゆ(薄口醤油ベースのもの)、みりん、酒を圧力鍋で3分加熱。圧力が下がったら、蓋を開けて、三度豆を入れ、2〓3分煮たら出来上がり。 最近 ... ■ 豚バラと大根の生姜煮♪
... 厚さ1.5cmの4等分に切り、圧力鍋で下茹でする。(沸騰してから5分加圧) ??圧力鍋に、豚バラ、生姜の千切り、ひたひたの水、めんつゆ、砂糖、酒を入れて蓋を閉め、沸騰してから5分加圧。そのまま冷めるまでおいておく。 ... ■ 牛スジと豆腐の煮込み♪
... 〓〓を水できれいに洗い、ひたひたの水と一緒に圧力鍋に入れて、10分〓15分(お肉の質と大きさで調整)加圧する。そのまま、室温で冷ましてから、冷蔵庫に入れて冷やし、表面に固まった脂を取り除く。 ... ■ 牛すじ・じゃがいも・人参の煮物 煮崩れた(^_^;)
3月27日(金曜日)の晩ご飯 牛すじ・じゃがいも・人参の煮物 前日の晩作成。煮崩れちゃったけど(圧力鍋を使うとよくやる失敗。。。)、味には支障はないから大丈夫よ(笑) 新じゃがのサラダ スナップえんどう・人参・玉ねぎ・蒸し鶏入り これ ... ■ 続・銅鍋とバルサミコ酢サンデー料理
... 圧力鍋よりも簡単で使い勝手がいい。 おでん用銅鍋とか、しゃぶしゃぶ用銅鍋とかも売ってるから、銅鍋シリーズを揃えたいくらいだ。 ... 自分の舌に合わせて作っているというより、自分が作る料理に舌が慣れたと言った方がいいのかもしれない。 ... ■ テニスの後は、おうちでワイン♪
... 圧力鍋に材料を入れて加圧しただけ。炒めてから煮たらよかったんだけど、省略しちゃったので、いまいち味に深みが出なかったわ(^_^;) コンビーフ・キャベツ・パプリカ・人参・ソーセージの微塵切り・茹で ... ■ お誕生日会
... 誕生日は洋食ぽいのがいいかな♪ いつものことなんですけど、初めて作る料理は特にスローリーになる私なので、 作るものを書き出して前日からイメトレしていました(^-^*) モロヘイヤ ... 圧力鍋って便利ですね〓。大根にも豚の旨みがしっかりしみて ... ■ 牛すじと大根の生姜煮♪
... 牛すじと大根の生姜煮 お買い得の牛すじを見つけたので、前日に、茹でこぼしてから、圧力鍋で下茹でしておいた。 冷蔵庫で冷やし、固まった脂を取り除いてから、大根と煮ました。 牛肉は、それ程好きじゃないけど(嫌いではないけど ... ■ 牛スジ肉のガーリックステーキ かぼちゃ&スナップエンドウ ...
... を水できれいに洗い、ひたひたの水と一緒に圧力鍋に入れて、10分〓15分(お肉の質と大きさで調整)加圧する。そのまま、室温で冷ましてから、冷蔵庫に入れて冷やし、表面に固まった脂を取り除く。茹で汁は漉して使う。 ...